全卵を使っているので、卵黄が余ることなく無駄になりません。 米粉を使っているので、小麦アレルギーのお子様にも（＾－＾）ｂ しかも、米粉を使っているので、しっとりとして口解けなめらか～！絶品シフォンを召し上がれ♪

しゅわわ～な食感の優しいスフレチーズケーキです。

ジャガイモを使った春巻きです。 実家の母が以前習ってきたものを、今では自分なりに味付けを少々変えて作っています。

パイナップルとレーズンの美味しいコラボジャム

パイナップルジャムが作ってみたいけれど、ミックスのジャムにしてみたかったので、いろいろと考えているうちに、レーズンとだったら相性が良いかな？と思いつきました（＾－＾）ｂ　角切りにしたパイナップルとピューレ状のパイナップルが入るので、パイナップルの食感も楽しめます。トロピカルなお味ですが、ラム酒が入り大人な香りが漂います。

ちょっとしたお酒の肴にもピッタリ！

長いもを大葉と生ハムでくるくると巻いた簡単サラダです。簡単だけど見栄えがするので、お客様のお酒の肴にもピッタリですよ～（＾－＾）ｂ　もちろん、普段のサラダとしてもＯＫ。　簡単でとっても美味しいので、ぜひお試しください。

とっても綺麗なルビー色のぷるぷるジャムです。

もともとは、辰巳芳子さんがベルギー人の神父様から教えていただいたレシピだそうです。お鍋で林檎を煮る際、普通は3～4時間は火にかけるレシピのようですが、もっと経済的に作りたいと思い、圧力鍋で作ってみました（＾-＾）　圧力鍋でも、こんなに素敵なルビー色のジェリーが出来ました！ぷるぷるんとしたジェリーは、林檎本来の持っているペクチンのみで固まっています。 出来上がったときのジェリーの色、透明感は時間をかけて作る分、本当に感動ものです！　

ふんわり！しっとり！さっぱりしたお味のシフォンです。

手作りのグレープフルーツ＆ルバーブ＆ドライパインのジャムが出来上がったら、作ってみましょう（＾-＾）ｂ 市販のマーマレードジャムでも代用可能です。 さっぱりとしたお味のふんわり、しっとりのシフォンケーキです。

ルビーグレープフルーツを基本にルバーブとドライパインを加えた、ほろ苦いマーマレードタイプの美味しいジャムです。 グレープフルーツの爽やかな香りが、お楽しみいただけます。 アクセントにドライパインを入れていますので、食べた時に食感の違いも楽しめるジャムになりました（＾-＾）

基本の全粒粉スコーンのレシピのアレンジバージョン。シナモン好きにはたまらない香りが漂います♪　胡桃もたっぷり入れてみました。もちろんフードプロセッサー使用で超簡単に作れちゃいます（*＾＾*）

毎年、白桃が出回り始めた頃から数回は作る白桃ジャム。今年はいつもの作り方をアレンジして、桃色が綺麗に出せるジャム作りに挑戦！　ようやく、美しい色のジャムが完成です♪